Jquety - mudar classes de LI

[Bruno Bernardino]

A menos que estejas a dar referências (id's, classes ou objectos) erradas, deveria funcionar.

Já experimentaste fazer um debug para confirmar se está a ser executado o código quando clicas? (tip: console.log())

A única forma que vejo para isso não funcionar é se estiveres a adicionar esses elementos depois do DOM já estar carregado (por exemplo, por javascript/ajax). Nesse caso, terás de usar o live('click') em vez do click().