Novo disco no portátil: partição de recuperação

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Boas! Venho aqui expor mais uma situação:
Tenho um Sony Vaio VGN-FE21B, que vem com um disco de 80Gb e vou trocar por um de 250 Gb. O disco do meu Vaio tem uma partição de recuperação onde está guardado tudo o que é necessário para formatar o computador, mas como o portátil já tem 2 anitos, tudo o que lá está necessita de ser actualizado depois de ser formatado.

Eu usei o EASEUS Partition Master para copiar essa partição para o novo disco e consigo ver o conteúdo da partição, mas ainda não tentei editar, para não fazer asneira.

Alguém me sabe dizer como posso editar essa partição para lá deixar uma versão actualizada do XP? E como posso também encontrar montes de programas que não tenho interesse nenhum em manter e que sempre que tenho que formatar o portátil tenho que andar a desinstalar?