Gestão de Base de Dados sem Servidor

[dininis]

Boas!

Nos meus tempos enquanto estudante, costumava utilizar um "servidor virtual" no PC para gerir uma base de dados numa aplicação web... Até aí tudo bem.
Surgiu-me agora um pedido impertinente, que sei que é possível fazer, mas não sei como (ou tão pouco, se é tão simples quanto isso).

Pediram-me um género de aplicação (De momento pode ser em qualquer plataforma, incluindo web) que funciona localmente (sem servidor, sem acesso à internet) para gestão de informação introduzida pelos respetivos utilizadores.


Ao inicio pensei em JS com mySQL mas uma pesquisa rápida deu-me logo más notícias.
De que formas posso fazer isto?

(Prefiro programação em bloco de notas, mas se não for possível, aprender também é bom )


Cumps!