Como actualizar o sistema operativo android

[JPedrosa]

Eu não disse que a actualização era feita em garantia, eu disse que era feita via operador.
É diferente.

Como tu não disseste qual é o teu terminal, vou-te dar dois exemplos:
1 - Equipamento que suporte actualizações OTA (Over The Air), como os HTC's, recebes normalmente no equipamento a notificação de que tens actualizações disponiveis, deixas estar ligado ao wifi, ele saca instala, etc e tal. Mas, tal como eu referi, essa actualização embora possa vir ou não dos servidores do Operador, é sempre uma rom do Operador, ou seja, com as Apps deles e tal.
2 - O equipamento não suporta actualizaçẽs OTA, vais ao site do Operador (ex: Optimus Boston), sacas o ficheiro mais recente, segues as instruções e instalas.

Normalmente, e para quano tudo corre bem, na situação 1 não perdes nada, na 2 perdes tudo
Para prevenir a perda de dados no caso 2, tens que ter root e fazer um mbelo de um backup com o Titanium.

Quanto a "outras roms" ...
tens uma boa variedade de formas de instalação, tens umas onde perdes dados outras onde não perdes, e por aí fora.

Tudo depende do equipamento que tens e da rom que estamos a falar.

Quanto a desbloquear, desculpa mas não vou abordar o tema aqui neste fórum.

Cumps,
JP